La Toscane a une longue tradition d’artisanat de qualité dans de nombreux domaines, produisant des articles maintenant considérés comme «produits typiques» de la Toscane.
Artisanat
- Joaillerie, dont les bijoux en or, avec notamment les boutiques du Ponte Vecchio à Florence.
- Tuiles en terre cuite rouge d’Impruneta, que l’on trouve sur les toits et les sols de la région.
- Les forgerons continuent des créations tels que les lits en fer forgé, tables et autres.
- Les charpentiers qui sculptent à la main les tables en bois et autres meubles.
- Vestes et sacs en cuir italien, souvent vendus dans le centre de Florence et autour de la vallée de l’Arno.
- Sculptures et créations taillées en pierre d’albâtre à Volterra.
- Céramiques colorées de Montelupo.
- Les artisans de Scarperia dans la vallée du Mugello sont connus pour leur fabrication de couteaux.
Gastronomie
- De nombreux vins rouges comme le Chianti Classico, le Brunello di Montalcino, le Vino Nobile di Montepulciano, les vins de la Maremme comme le Bolgheri, etc.
- L’huile d’olive extra, une des plus savoureuses d’Italie.
- Les nombreux fromages pecorino, à base du lait de brebis, comme vers Pienza dans le Val di Chiana.
- Les viandes comme que le Cinta Senese (race de cochon), le bœuf (avec notamment la côte à la florentine), la charcuterie
- Charcuterie et produits élaborés à partir du sanglier
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