Scopri gli aromi e i sapori dei vigneti toscani
La Toscana offre una varietà di attività per scoprire perché i suoi vini sono così popolari: visite organizzate di tenute, vigneti e cantine, degustazioni, tour turistici e gastronomici o corsi di cucina.
È possibile scoprire la regione esplorando tutte le diverse tenute situate nei quattro angoli della Toscana, godendo di una bella varietà di vino, tanto per lo stile di vinificazione.
Il Chianti con il suo vino il Chianti Classico, a sud di Firenze, è una delle regioni vinicole più conosciute per la produzione di vini di qualità. Almeno dal XVIII secolo vengono coltivati i vitigni del Sangiovese che sono all’origine del più famoso vino toscano, conosciuto in tutto il mondo per la sua qualità. Tuttavia, il marchio è per alcuni vittima della sua notorietà e i prezzi non sempre riflettono la qualità del vino. Molti di questi vini sono inoltre (come spesso anche altrove) commercializzati da produttori “industriali” che inondano il mercato con prodotti “standard”.
Ma le regioni vinicole non si limitano al Chianti. Nel sud della regione vengono prodotti vini di grande qualità. Ad esempio il Brunello, coltivato nei pressi del pittoresco villaggio di Montalcino, è un vino dal sapore ricco e pieno. Più a est, è la regione del Vino Nobile, prodotto nei dintorni di Montepulciano. Il Orcia DOC, l’ultimo della lunga lista dei grandi vini toscani, si trova tra i due precedenti. Verso sud e ovest, i produttori indipendenti sono più presenti e l’agricoltura biologica si sviluppa.
L’elenco dei terroir non si ferma qui, e scopriamo piccole regioni vinicole un po’ ovunque. Si pensa al Morellino di Scansano, il cui vino è apprezzato in tutta Italia, alla regione vinicola di Lucca e Montecarlo, a Cortona e anche alla costa occidentale delle zone della Maremma, come Bolgheri nella Val di Cornia.
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